五反田エリア 呑んだ後の〆には、極上の優しいラーメンを。〜五反田 はせべ〜
定番のネギラーメン
呑んだ〆のために作られたとしか思えない、理想の〆ラーメン。
五反田有楽街の脇道を入ったところにある、はせべ。完全に飲んだあとに食うために生み出されたとしか思えない優しい支那そば。平打縮れ麺ののど越しが尋常で...
ラーメン
五反田エリア 
中延 ラーメン界の孤高の天才。〜中延 多賀野〜
本質を捉えたラーメン。中延 多賀野
久しぶりに多賀野に。
まず並んでいないことがない。
休日の晴れた日なんか、大行列でおそらく1時間以上並ぶんじゃないか？
今日は、たまたま珍しく空いていたから、突撃。
店の音楽は、ほとんど、山下達郎しか流れていない。
中延 担々麺業界の３本指には入るであろう、中延 天心の担々麺 〜天心〜
担々麺業界でも３本の指に入るであろう、中延 天心の冷やし担々麺。
天心の冷やし担々麺。
自分の中では、担々麺業界3本指にちゃんと入れたい中華店である。
今日、午前中から、どうしても天心の冷やし担々麺が食いたくなって、昼に電話して駆け込む。...
麻布十番 黒くグルーヴィーなラーメンとチャーハン。〜麻布十番 新福菜館〜
麻布十番の新福菜館。
狂ったように温度が下がり、真冬みたいになった夜。飲んだ帰りに、もう寒くて入ったけど、まぁいいか。外の自販機で食券を買う。
新福菜館のラーメン
出てきたのは真っ黒なラーメンとチャーハン。久しぶりに、好...