新橋・銀座エリア とんこつラーメンのハリガネのようなもりもりとした食感の蕎麦。〜馬喰横山 文殊〜
馬喰横山 文殊のエキナカの佇まいに騙されてはならない。
そう。文殊は、駅の中のチェーン店の佇まい。普通だろ、と侮っていたが、予想をはるかに超えてきた。
そもそも、店の場所がわかりにくい。グーグルマップで住所を入れても道に迷う。...
食べたい
新橋・銀座エリア 
池袋 チェーン店とは思えないもりもり食える十割蕎麦。〜池袋 嵯峨屋〜
十割そば。
この言葉に込められた、ほとばしるシズル感と期待感。だが、十割だからって、確実に美味いとは限らない。ネトついたり、パサついてしまったりするからだ。十割の魅力は、ハマったときのバツグンな突き抜け感。立ち食いごときに、これを期...
麻布十番 黒くグルーヴィーなラーメンとチャーハン。〜麻布十番 新福菜館〜
麻布十番の新福菜館。
狂ったように温度が下がり、真冬みたいになった夜。飲んだ帰りに、もう寒くて入ったけど、まぁいいか。外の自販機で食券を買う。
新福菜館のラーメン
出てきたのは真っ黒なラーメンとチャーハン。久しぶりに、好...
中延 推しのいかげそそばを食らう。〜中延 六文そば〜
店に入り、いかげそそばを頼むと、10秒くらいで出てくる。人懐っこいオヤジさんは、常連と競馬の話をしながら、お釣りをカウンターの揚げ物を入れてあるガラスケースの下から丁寧に渡す。この間、いかげそ天ぷらは、器の中で出汁と混じり合う。七...
五反田エリア 有楽町ガード下の「ヤッキー」が五反田に帰ってきた。〜後楽そば〜
焼きそば推しですわ、看板も
五反田に有楽町ガード下の名店、後楽そばがやってくるというのを数日前に知った。
私は、昼過ぎ、五反田に戻り、後楽そばやってんのかな？と、工事中のビルをちょっと周ったら、あぁやってた…てなわけで、焼きそ...
新橋・銀座エリア 山芋つなぎのちゅるっちゅる蕎麦〜築地 天花そば〜
築地って名前だけでシズル感を覚えてしまう。そんな日比谷線築地駅を出たところにある、天花そば。春菊天そばが看板らしいのだが、どうも天玉で判断してしまう癖があるのだが、迷った末に、天玉そばを頼む。
天玉そば
こだわりの山芋つなぎ
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五反田エリア お茶漬けみたいに、毎日食える立ち食い蕎麦。〜そば処 ことぶき〜
五反田 そば処 ことぶき
いつも夕方、小腹が空くと行く、ことぶき。立ち食いなのに、手打ちというこだわりが、心奪われて良く通っている。もりそばもなかなか美味いのだが、個人的に、ここのベストチョイスは、たぬきそば。
いろん...
神田・上野エリア 天ぷらの旨味と出汁の旨味の魅惑のコラボレーション〜水道橋 立喰いそば とんがらし〜
遅い昼時にもかかわらず、店内に入ると長蛇の列。
が、店に入ったら、店のルールに従う。
御託を並べる余裕があるなら、店を観察するくらいの余裕は欲しいものである。
注文のカウンターに１０人位並んでいる。
オヤジが注文を聞いて、その後すぐに天ぷら
五反田エリア 優しさに包まれる、立ち食いうどんの名店。〜五反田 おにやんま〜
五反田の行列店の一つ。それがおにやんま。
五反田の有名店で昼時は行列確実。なので、夜並んでないときに入るのが定番。たまに入るとやはり美味い。
天ぷらうどん。とり天が最強なのだ。
うどんはコシを主張しない、関西風。なにが美...
水道橋 昭和の懐かしの味。〜水道橋 天麩羅いもや〜
水道橋で、今日も心が折れたので、天麩羅いもやにいく。 下手したら10年ぶりだろうか。 入ると、もう昭和だ。 ドラマのセットのようだ。渋い。 客層も私が一番年下くらいの年齢層の高さだが、半分は女性客だ。 昨日のトンカツ屋の客層と全然違う。
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