新橋・銀座エリア 山芋つなぎのちゅるっちゅる蕎麦〜築地 天花そば〜
築地って名前だけでシズル感を覚えてしまう。そんな日比谷線築地駅を出たところにある、天花そば。春菊天そばが看板らしいのだが、どうも天玉で判断してしまう癖があるのだが、迷った末に、天玉そばを頼む。
天玉そば
こだわりの山芋つなぎ
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蕎麦
新橋・銀座エリア 
五反田エリア お茶漬けみたいに、毎日食える立ち食い蕎麦。〜そば処 ことぶき〜
五反田 そば処 ことぶき
いつも夕方、小腹が空くと行く、ことぶき。立ち食いなのに、手打ちというこだわりが、心奪われて良く通っている。もりそばもなかなか美味いのだが、個人的に、ここのベストチョイスは、たぬきそば。
いろん...
神田・上野エリア 天ぷらの旨味と出汁の旨味の魅惑のコラボレーション〜水道橋 立喰いそば とんがらし〜
遅い昼時にもかかわらず、店内に入ると長蛇の列。
が、店に入ったら、店のルールに従う。
御託を並べる余裕があるなら、店を観察するくらいの余裕は欲しいものである。
注文のカウンターに１０人位並んでいる。
オヤジが注文を聞いて、その後すぐに天ぷら
五反田エリア 蕎麦と日本酒で決めたい日には。〜五反田 地酒 肴 蕎麦 まぼろば〜
五反田のまぼろばで、手打ちの新そばを食えるとは。
目黒川沿いにあるまぼろばは、武蔵小山のちりんと、学芸大学の学大角打の系列だ。どちらも手打ちの良い蕎麦を出してくれていて、武蔵小山のちりんは、武蔵小山のあたりでも有名で、わりと通ってい...